Las bordas del Pirineo

La borda es el nombre utilizado en el Pirineo (País vasco, Navarra, Aragón, Andorra y Cataluña) para las edificaciones utilizadas para almacenar productos agrícolas, sobretodo el heno cosechado en verano, para guardar y alimentar el ganado bovino durante el invierno.

Realizadas en piedra los muros, y en pizarra, losa, y madera los tejados, son sólidas, de gruesos muros y de dos alturas.

En la planta baja, con suelo de piedra, se aloja el ganado, con pesebres y bebederos encastrados a las paredes y en la planta superior, con suelo de madera, se almacena el heno, la paja y los utensilios agrícolas.

Disponen de huecos, trampillas y poleas para facilitar la tarea del almacenaje del heno desde el exterior y del suministro a los pesebres del ganado en la época de estabulación desde el piso superior. Suelen tener pocos vanos al exterior para mantener la temperatura y proteger al ganado de las inclemencias del tiempo, resultando espacios oscuros e insalubres.

Algunas las encontramos dentro de los propios pueblos, pero lo más habitual es encontrarlas alejadas, cercanas a las eras.

“El empleo de bordas es característico, fundamentalmente, de las zonas más accidentadas del Pirineo oscense: Sobrarbe (valle de Vio, Puértolas, Chistén —Gistaín—, Plan y San Juan de Plan...) y algunas zonas de la Ribagorza, siendo muy poco empleadas o inexistentes en la Jacetania. En el valle de Broto se denominan bordas a las cuadras adosadas a las viviendas. En ocasiones las bordas se encuentran agrupadas formando auténticos «pueblos» de vacas (San Mamés, en San Juan; Viadós, en Chistén...).” Fuente: Enciclopedia Aragonesa

Muchas bordas estaban abandonadas y en estado ruinoso, provocado por la decadencia del negocio agrícola y ganadero, y la migración de las gentes del campo a las ciudades.

Desde hace unos años, consecuencia del desarrollo urbanístico, del turismo rural, de la demanda de los neorurales de volver a recuperar las tradiciones y la arquitectura popular, muchas de estas bordas de han reconstruido, salvándose así de su desaparición. Ahora son segundas residencias, restaurantes y casas rurales.

En Sallent de Gallego hay algunos ejemplos de Bordas muy significativos y en buen estado, alrededor y dentro del pueblo. Las fotos son de algunas de las bordas de Sallent de Gallego

Fuentes: Enciclopedia Aragonesa (GEA) y Wikipedia

Fotografías: Carlos Ruiz de Clavijo