La borda es el nombre utilizado en el Pirineo (País
vasco, Navarra, Aragón, Andorra y Cataluña) para las
edificaciones utilizadas para almacenar productos agrícolas,
sobretodo el heno cosechado en verano, para guardar y alimentar el ganado bovino
durante el invierno.
Realizadas en piedra los
muros, y en pizarra, losa, y madera los tejados, son sólidas, de gruesos muros
y de dos alturas.
En la planta baja, con suelo de piedra, se
aloja el ganado, con pesebres y bebederos encastrados a las paredes y en la
planta superior, con suelo de madera, se almacena el heno, la paja y los
utensilios agrícolas.
Disponen de huecos, trampillas y poleas
para facilitar la tarea del almacenaje del heno desde el exterior y del
suministro a los pesebres del ganado en la época de estabulación desde el piso
superior. Suelen tener pocos vanos al exterior para mantener la temperatura y
proteger al ganado de las inclemencias del tiempo, resultando espacios oscuros
e insalubres.
Algunas las encontramos dentro de los
propios pueblos, pero lo más habitual es encontrarlas alejadas, cercanas a las
eras.
“El empleo de bordas es característico,
fundamentalmente, de las zonas más accidentadas del Pirineo oscense: Sobrarbe
(valle de Vio, Puértolas, Chistén —Gistaín—, Plan y San Juan de Plan...) y
algunas zonas de la Ribagorza, siendo muy poco empleadas o inexistentes en la
Jacetania. En el valle de Broto se denominan bordas a las cuadras adosadas a
las viviendas. En ocasiones las bordas se encuentran agrupadas formando auténticos
«pueblos» de vacas (San Mamés, en San Juan; Viadós, en Chistén...).” Fuente:
Enciclopedia Aragonesa
Muchas bordas estaban abandonadas
y en estado ruinoso, provocado por la decadencia del negocio agrícola y
ganadero, y la migración de las gentes del campo a las ciudades.
Desde hace unos años,
consecuencia del desarrollo urbanístico, del turismo rural, de la demanda de
los neorurales de volver a recuperar las tradiciones y la arquitectura popular,
muchas de estas bordas de han reconstruido, salvándose así de su desaparición.
Ahora son segundas residencias, restaurantes y casas rurales.
En Sallent de Gallego hay algunos
ejemplos de Bordas muy significativos y en buen estado, alrededor y dentro del
pueblo. Las fotos son de algunas de las bordas de Sallent de Gallego
Fuentes: Enciclopedia Aragonesa (GEA) y Wikipedia
Fotografías: Carlos Ruiz de Clavijo
